用雙手解開食物的科學密碼

專為兒童設計的食物科學探索課程，透過有趣的實驗和動手製作，了解食材的變化、營養的奧秘，培養科學思維和健康飲食觀念。

📚 包含課程：

食玩實驗室——用雙手解開食物的科學密碼

• 1【食品形態操控師】水果軟糖與啫喱
  ~學習膠化作用，精準控制食物從液態變為固態的過程

• 2【色彩分析師】 天然色素特飲
  ~利用酸鹼反應，將天然色素變成你的分析工具

  
  

• 3【乳化工程師】手工蛋黃醬
  ~破解乳化作用的密碼，讓互不相容的油和水緊密結合

• 4【結晶觀察員】水晶棒棒糖
  ~創造完美環境，觀察結晶過程，見證糖分子如何有序排列

• 5【風味研發員】自創梳打水
  ~運用氣體溶解原理，設計並創造一款全新的氣泡飲品

✨ 課程特色：

• 動手實驗，親手製作
• 科學原理，趣味學習
• 營養知識，健康飲食

品味東方茶道的藝術與哲學

從基礎到進階，系統學習茶藝知識和茶道文化。了解六大茶類、掌握泡茶技巧、領悟茶道精神，成為專業品茶師。

📚 包含課程：

• 茶藝基礎入門班（4週）-
• 茶道文化與禮儀（8週）- HKD
• 進階品茶師認證班（12週）- HKD

✨ 課程特色：

• 專業導師，系統教學
• 小班授課，實踐為主
• 茶具茶葉，全程提供
• 完成課程，頒發證書

創造專屬的花草茶配方

學習各種花草茶的特性和功效，掌握調配技巧和搭配原則，創造屬於自己的獨特配方，成為花草茶調配專家。

📚 包含課程：

• 花草茶調配藝術（6週）- HKD
• 常見花草茶材料認識
• 花草茶功效與搭配原則
• 季節性花草茶調配
• 創意花草茶配方設計

✨ 課程特色：

• 實作為主，每堂調配3-4款
• 學習超過20種花草材料
• 可帶走自己調配的茶
• 獲得獨家配方手冊