🫖 茶器認識與使用
茶器不只是工具，更是泡茶的關鍵夥伴。認識每件茶具的功能與材質，學會正確擺放與使用，讓泡茶更順手、茶湯更好喝。
茶具種類與功能
一、主要茶具（泡茶與品茶）
| 茶具 | 功能 |
|---|---|
| 茶壺 / 蓋碗 | 泡茶用的容器 |
| 茶盅 | 承接茶湯，均勻茶味 |
| 茶杯 | 喝茶用的杯子 |
| 茶托 | 墊放茶杯，隔熱防燙 |
二、茶道六君子（輔助工具）
茶道六君子是泡茶時常用的六件輔助工具，通常收納在一個筆筒狀的「茶筒」中。
| 名稱 | 功能 |
|---|---|
| 茶則 | 取茶葉的工具，避免用手抓 |
| 茶匙 | 挖取茶渣、清理茶壺 |
| 茶夾 | 夾取茶杯，便於燙洗或奉茶 |
| 茶針 | 疏通壺嘴堵塞的茶葉 |
| 茶漏 | 放在壺口，防止茶葉掉出 |
| 茶筒 | 收納上述五件工具的筒狀容器 |
💡 六君子順口溜：則匙夾針漏筒，泡茶好幫手。
三、其他必備茶具
| 茶具 | 功能 |
|---|---|
| 水方 | 裝廢水與茶渣 |
| 茶巾 | 擦拭茶具與桌面 |
材質比較
| 材質 | 特色 | 適合 |
|---|---|---|
| 陶 | 保溫好，適合普洱、老茶 | 深焙茶類 |
| 瓷 | 不吸味，適合清香茶 | 綠茶、烏龍 |
| 玻璃 | 透明美觀，可看茶湯 | 花草茶、綠茶 |
| 鐵 | 保溫極佳 | 日本茶道（需保養） |
| 銀 | 殺菌、水質柔滑 | 高端茶席 |
💡 初學者建議：從瓷壺＋玻璃杯開始，好清洗、不吸味、價格親民。